130618

이날은 2층에서 회의가 있어서 아이들이 음식 만드는 과정에는 참여하지, 감독하지, 잔소리하지 못 했다....크하하하하하

하지만 고맙게도 늦게 참석한 나에게도 작은 접시에 가득 담아 주었다.

오늘부터 네 명의 아이들의 평가가 시작되었고

유머, 진정성, 가식성, 솜씨 등을 진행과정과 회의 내내 대 놓고 은밀하게 작성되었다.

이 평가는 악어떼 식당 프로젝트가 끝나는 시점까지 이어지며

최하의 점수, 평균 미달의 점수를 받은 사람은 여름 엠티에 벌칙이 주어지기로 했다.

최소한의 경비로 엠티 장소에 도달하기. 모자라면 뛰어서......랄까? 크하하하하하

(흠, 이로써 여름 엠티는 공식화 되었다고 봐야 할까?)

악어떼 식당의 일정은 다음과 같다.

6월 25일 : 포스터 제작 및 아이디어 회의 

7월 2일 : 최종 점검 및 예행연습(상황극?) / 홍보시작, 사전 예약 접수

7월 9일 : 재민스미스 오픈 (스파게티, 보조쉐프 : 광호, 카운터 및 서빙 : 명기)

7월 16일 : 광호찜닭 오픈 (찜닭, 보조쉐프 : 명기, 카운터 및 서빙 : 재민)

7월 23일 : 명기천국 오픈 (주먹밥과 오뎅탕, 보조쉐프 : 재민, 카운터 및 서빙 : 광호)

(식당 기간 내내 우석의 드립커피는 상설 판매)

* 반응이 좋은 음식은 앙콜 식당 운영 예정.

홍보는 문탁과 피플하우스와 성심원에 포스터를 배포하고 

카톡과 게시판 등을 통해 사전 예약을 접수 받는다.

이상.....끝 ^^