놀라운 맛! 맛간장
은방울 키친
2020-03-19 15:15
256
맛간장의 가장 좋은 점은 요리할 때 장만해야 할 양념들을 줄여주는 데 있는 것 같습니다.
얼마 전에 콩땅쌤이 맛간장 두병을 사 가는 일이 있었습니다. 요리를 잘 안 할 것 같은데 말입니다.ㅎㅎ
그래서 물었습니다. "선물하시나요?"
아니랍니다. 그 맛간장을 넣고 등갈비찜을 했더니 맛이 기가 막히더라는 것입니다.
저도 당장 그리해봤죠! 저는 맛간장에 물엿만 조금 추가하고 물 외에는 아~무 것도 넣지 않았습니다.
식구들 말에 의하면 등갈비에서 안동찜닭의 맛이 났다고...놀랍지 않습니까?
정말인지 확인해보고 싶으시죠? (아닌가요?ㅎㅎ;;)
물방울 쌤 말에 의하면 맛간장으로 만든 돼지갈비찜도 아주 맛있었다고...
저는 그 맛간장으로 잡채도, 오뎅볶음도, 버섯볶음도 맛있게 해먹었습니다.
이렇게 편리한 맛간장이 아직도 집에 없으시다면.... 어서 빨리! 꼭! 사셔야 합니다.
은방울 키친 매니저들이 정성을 다해 만든 맛간장은 파지사유 쇼케이스 안에 다소곳하게 있습니다.
500ml 한 병에 8000원 입니다~~~ ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
394 |
<6월단품> 토용이 떴다~그녀의 오이소박이
(22)
은방울
|
2020.06.11
|
조회 546
|
은방울 | 2020.06.11 | 546 |
393 |
6월 은방울 회의록, 공동밥상의 고민을 공유합니다~
(2)
기린
|
2020.06.10
|
조회 444
|
기린 | 2020.06.10 | 444 |
392 |
<5월단품> 콩땅네 반찬을 만나는 기쁨
(15)
은방울
|
2020.05.08
|
조회 561
|
은방울 | 2020.05.08 | 561 |
391 |
<4월단품2>봄날의 열무김치
(22)
은방울
|
2020.04.20
|
조회 477
|
은방울 | 2020.04.20 | 477 |
390 |
저도 요렇게 잘 먹었어요.
(1)
느티나무
|
2020.04.18
|
조회 425
|
느티나무 | 2020.04.18 | 425 |
389 |
떡갈비 맛나요
(2)
달팽이
|
2020.04.17
|
조회 387
|
달팽이 | 2020.04.17 | 387 |
388 |
고로케 떡갈비 잘 먹었어요~
(1)
여울아
|
2020.04.16
|
조회 381
|
여울아 | 2020.04.16 | 381 |
387 |
은방울키친 떡갈비 한상차림^^
(1)
루틴
|
2020.04.16
|
조회 362
|
루틴 | 2020.04.16 | 362 |
386 |
떡갈비 후기후기~~~
(1)
바람~
|
2020.04.16
|
조회 285
|
바람~ | 2020.04.16 | 285 |
385 |
<4월단품1> 고로께의 떡갈비
(25)
은방울
|
2020.04.08
|
조회 372
|
은방울 | 2020.04.08 | 372 |
384 |
4월 브런치와 함께 회의를^^
(5)
은방울
|
2020.04.03
|
조회 179
|
은방울 | 2020.04.03 | 179 |
383 |
매실고추장 판매합니다.
(1)
은방울 키친
|
2020.03.27
|
조회 152
|
은방울 키친 | 2020.03.27 | 152 |
이 맛간장의 레시피는 주술밥상시절부터 전해오는 비법에 비법을 더한 간장이랍니다~~
이 간장을 만들었던 고로께~ 지금~ 세콰이어~ 오영 등의 이름을 떠올리게도 되는 맛간장~~~
그 비법장의 풍미를 느껴 보시길^^
아이가 좋아하는 돼지갈비찜을 정말 손쉽게 할수 있게 해주더군요^^
역사와 전통을 가진 맛간장 고마워요^^ 쉐프님들!
저 한 병요~
아, 미리 이렇게 찜해도 되나요? 저 두병이요~ 토요일 가요
네~~~^^ 토요일에 챙겨 드릴게요~