오꼬노미야끼가 식기 전에..

요산요수
2010-12-16 13:06
2197

 

일본어 왕초보 6개월의 대장정이 끝나는 날,

송년회에서 발표할 캔디캔디 연습을 마치고

희사샘에게 오꼬노미야끼 수업을 들었습니다.

 

먼저 오꼬노미야끼 반죽을 만듭니다.

부침가루에 계란을 섞고 다시마 불린 물로 농도를 조절합니다.

 

1.jpg

 

마를 갈아서 넣고 양배추 채친 것과 오징어를 넣습니다.

 

3.jpg  

한 쪽면을 노릇하게 부친 뒤 뒤집어서 돼지고기를 얹습니다.

오꼬노미야끼를 부칠 때는 절대로 뒤집개로 누르면 안됩니다.

도톰하게 노릇하게 부쳐내야 합니다.^^

 

8.jpg

 

오꼬노미야끼 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 얹은 뒤 마요네즈로 예쁘게 데코레이션을 합니다.

맛있어 보이시지요?

오이시이 소우다~

 

9.jpg

 

다음은 오기니리 만들기입니다.

고슬고슬하게 지은 밥이 식기 전에 만들어야 합니다.

손에 소금물을 묻히고, 뜨거운 밥을 한 주먹 쥐어 굴려서 세모로 만듭니다.

희사샘의 시범!

 

5.jpg

 

훈제연어, 멸치, 김치, 우메보시 등의 재료가 맛나 보입니다.

일본어 강좌 여인들의 실습이 시작됩니다.^^

 

4.jpg

 

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완성된 오기니리와 오꼬노미야끼입니다.

 

11.jpg

 

수고해주신 희사샘에게 드리는 조그만 선물증정식..

일본어 왕초보 6개월 대장정이 끝나고

1월중순에 일본어 초보 강독수업이 계속됩니다.

다시 만나요! 희사샘..

 

12.jpg

 

시습님의 큰 딸 지원이와 겸서, 청량리도 같이 일본어 강좌 회원들이 마련한 요리를 나누어 먹었습니다.

우와! 정말 맛있어요..

그동안 일본어 강좌 회원들을 위해 월요일과 목요일 맛난 점심 준비해주신

문탁님, 빠꼼이님, 시습님, 노라님.. 감사했습니다!!

왕초보들을 잘 이끌어주신 최정옥샘, 희사샘 덕분에 즐겁게 배울 수 있었습니다.emoticon

 

 

 

댓글 5
  • 2010-12-17 13:24

    수업시간과 달리 활기에 찬 몇몇 학인들...

    특히, 왼손으로 양배추를 싹싹싹 소리도 다르게 가늘게 채쳐서 우리를 기죽인 정란상, 일본어 강독도 하실거죠?

    일본어 하나도 모르면서 반장하느라 단어 외우고 열씨미 했답니당. 함께 한 학인들, 두분 샘, 밥해주신 우리샘들...모두모두 감사해요.

    이제 새해에는 일본어책 읽어보면서 일취월장 해보자구요...ㅎㅎㅎ

    이러다가 우리 번역하자고 하는거 아닐까요? ㅋㅋㅋ

    여러분 덕분에 행복한 시간이 내년에도 쭈```욱 계속되길 바랍니다.....

  • 2010-12-17 16:49

    일본식 주먹밥의 이름은 오기니리가 아니고.. ^^ 오니기리랍니다.emoticonhttp://www.moontaknet.com/wp-content/uploads/migrated/emoticons/animated/animate_emoticon%20(34).gif" editor_component="image_link" />

  • 2010-12-18 10:27

    일본어 알파벳^^의 시작도 끝도 모르는 사람이  6개월 동안  두 분 선생님과 학인들 덕분에 겨~우겨~우 낑겨서 종강을 하였습니다.

    그리고 버벅거리며 읽는 짝궁에게 옆에서 느~을 도움 주신 인디언님께도 감사의 마음 전합니다.

    중년의 새로운 도전이었는데 참, 많이 힘들었습니다. ^^;;;;; emoticonhttp://www.moontaknet.com/wp-content/uploads/migrated/emoticons/rabbit/rabbit%20(1).gif" editor_component="image_link" />

    나 이렇게 못하는 구나^^;; ... 언어감각 제로에 가까움을 발견하고, 그래도  習하지 않는 제모습을 보고 울 아이들에게 하는 독설을 거두었습니다.

    그간 많은 도움과 격려 덕분에 맛난 오니기리와 오꼬노미야끼 시식이 가능했네요.....모든 분들께  고맙고 감사합니다.

    <일본어강독>긴................................................................... 고민 좀하고 결정하겠습니다.

    • 2010-12-18 20:53

      너무 길----게 고민하지 말고 기냥 함께 해요. 그동안 해온게 있는데 이제 여기서 멈추면 너무 아깝고 섭하지요.

      중년의 도전을 멋지게 해보자구요... 아자아자!!!  emoticonhttp://www.moontaknet.com/wp-content/uploads/migrated/emoticons/animated/animate_emoticon%20(8).gif" editor_component="image_link" />

      • 2010-12-21 19:20

        점심 ~~지금도 기억 날만큼 맛있었어요

        그리고 캔디 공연도 너무 재밌었어요

        일본어팀 너무 멋져요!!!

         

         

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