이 책은 먹거리에  얽힌 작은 에피소드 모음집이다. 이 작은 에피소드들은 작가가 일상 속에서 문득 떠올른 생각을 그때 그때 마음가는 대로 써통일감이 없다고 말한다. 그래서 인지 쉽게 읽히고 가벼운 느낌이였다.  하지만 통일감도 없고 가벼운 느낌에 글을 쓰는 거에 있어서 작가가 좀 더 신중했으면 좋았을 것 같다는 의견이 있었다.

"오늘 하루의 식탁을 좀 더 소중히 여기라고, 웃는 얼굴로 가족을 쳐다보라고."

개인적으로 제일 공감되는 말이었다. 현시대에 가족끼리 웃는 얼굴로 밥을 먹는 경우가 많지 않다.

10분이면 끝나는 식사. 아무런 대화조차 없는 식탁. 매우 바쁘고 무미건조하다.

심지어는 식탁에서 밥을 먹지 않는다. 편의점에서 자기 나름대로 섞어먹거나 차가운 플라스틱 도시락으로 끼니를 때우며

혼밥,혼술 등 혼족(혼자 먹는 종족)이 생기기 시작하며 더이상의 생기는 찾아볼 수 없게 되었다.

먹는 것은 "가족을 묶는 끈"이다. 하지만 지금 우리는 그 '고유한 것'을 무너뜨리고 있다.

"좋은 가게에는 반드시 그 가게를 뒷받침하는 철학이 있다고 생각한다."

그렇다면 담쟁이 베이커리에 질문을 던진다. 우리의 철학은 무엇일까? 

담쟁이- 솔직함. 진실된 빵을 만듦.

도라지- 우리가족이 먹는 다는 느낌으로 덜 넣고 안심하고 먹을 수 있게 만듦.

              여기서 만든 빵을 먹는 사람을 안다는 것에 대한 책임감에 의해 운영.

수아- 계속해서 찾는 중. 

아토(지혜)- 아직은 모르겠으나 담쟁이 베이커리만의 철학은 분명히 있을 거라 생각됨.

바나나 키친은 현실적으로 체감할 수 있는 이야기거리가 있는 책인 것 같다. 하지만 현실적인 문제들이 우리나라 뿐아니라 다른 나라에도 똑같이 있고 다 알고 있는데도 바뀌지 않는 것이 안타까울 뿐이다. 바뀌는 날이 오길 기대한다.