6월 3일 노라찬방 운영위 회의 보고입니다.

회의 참석은 여울아, 노라, 인디언입니다.

1. 노라찬방 셰프단 세미나

6월 12일 수요일 오전 10시~12시(육식의종말), 12시~1시(셰프회의)

세미나 발제는 4부 - 노라, 5부 - 달려윤, 6부 - 여울아

숙제 : 고기 메뉴를 대체할 만한 메뉴 개발 아이디어 하나씩!!

2. 반찬 및 단품 생산 후 주방정돈에 대해

1) 음식물 쓰레기 버리기 및 재활용품 정리

2) 주방바닥 쓸고 닦고^^

3) 큰 냄비 등 창고에 넣어두기

4) 장볼 때 모든 양념을 직접 구입(주방 양념 사용시 그 양과 종류를 표기해서 알려주세요.)

       =>문탁 주방에 뭔가 더 주는 건 언제나 오케이~ 빌려 쓸 땐 주의~

            주방 점심저녁 당번님들~  찬방에서 쓰다 남은 채소 종류는 맘껏 싹다~ 사용하셔도 좋습니다~