추어탕이요 ~~

2014-11-11 08:24
750

아주 살이 많은 추어탕입니다. 

아침에 풍경님의 장보기부터 쭉 봤는데

뼈를 거르는 작업이 꽤나 시간이 걸리더라구요

뼈가 먹다가 목에 걸리면 안되니..

 

삶은 미꾸라지를 갈아서 망에 주걱으로 내립니다.

입자가 뻑뻑해서 시간이 엄청 걸렸어요.

그리고 얼갈이를 데쳐서 양념으로 묻혀서 같이 끓입니다.

우리집은   가져왔더니 아주 좋아합니다.

살도 많고 들깨도 있다고 아주 좋아합니다.^^추어.jpg  

댓글 1
  • 2014-11-15 16:25

    수고 많으셨어요. 

    저는 사골국물이랑 멸치국물을 더 넣어서

    오병이어의 기적을 만들어서 몇 번 더 먹을만큼 남았어요. 

    덕분에 몸보신 제대로 중입니다~

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