2020년 은방울키친에 오세요^^ 즐거운 매니저 활동이 기다리고 있어요~~

라고 소문도 내기 전에 물방울님이 입장하셨습니다!!!

물방울님과 두 매니저가 의기투합한 1분기의 밥상 기대해 주세요^^

1월 회의록입니다~

1. 2020년 첫 이야기모임 장소를 파지사유로 권하면 어떨까? : 은방울 매니저들이 합심하여 술상을 차려주겠다. 어떤 술상일까? 술상의 아이디어 및 공지: 물방울 담당

2. 새로 문탁에 접속한 회원을 대상으로 차담회를 열어보자

:연말 워크샵에서 논의된 문탁의 운영 원리에 대해 공유하는 시간이 필요하다는 의견에 대해

은방울키친이 주최하는 차담회로 진행해 보자. 3월이나 4월 쯤 새로 회원이 된 분들을 물색하고

세미나반장님들의 도움으로 받아 날짜를 잡아 차담회를 열어보자:기린 담당

3. 2020 문요비 1탄

:문탁 학인들과  요리비법을 나누는 시간, 문요비!  1탄은 방학 중인 아이들을 위한 요리 돈까스 어떨까?

2월 14일 진행 계획으로 기본 돈까스에 응용 돈까스와 소스까지, 돈까스 요리비법을 배우고 함께 만들고 판매도 하고:도라지 담당

4. 2월 8일 대보름 어떻게 보낼까?

:작년에는 문탁 골목 카센타와 어장 등에 지신밟기를 했고 어장 사장님은 봉투도 주셨다.

소음과 관련 불만 제기도 많고 작년 동네 분들의 곤란한 표정등을 생각하면 좀 조심스럽다.

그러므로 올해는 보름 전날 금요일에 점심으로 나물반찬을 먹고 은방울 매니저들이

나물이 들어간 빈대떡을 구워 동네에 정월 대보름 인사로 돌리는 것으로 하자

5. 1월 단품 맛간장 생산 공지 및 쉐프 물색:기린 담당

6. 냉장고 청소 2월 3일 월요일 오후 / 수요일 오전 주방 환대- 물방울 

7. 2월 1일 어린이 낭송서당 겨울 캠프 끼니 관련 논의 및 결과 전달-기린담당