한의학의 관점에서 딸기와 복숭아는 혈분血分에 작용해서 혈액대사를 증진시키고,

사과와 귤은 수분水分에 작용해서 수액대사를
개선시킵니다.

자동차에 비유하자면 딸기, 복숭아는 연료를,

사과, 귤은 냉각수와 윤활유를 공급합니다.

딸기와 복숭아는 체내의 혈액血液을 생성, 순환시키고,

사과와 귤은 진액津液을 생성, 순환시킨다는 말입니다.

봄 과일로서 목기木氣가 강한 딸기와

여름 과일로서 화기火氣를 지닌 복숭아가 혈액(혈액대사)에 관련되고,

가을 과일로서 금기金氣의 사과와

겨울 과일로서 수기水氣의 귤이 진액(수액대사)에 관련됨은

음양오행의
관점에서 의미심장합니다.

회춘回春의 과일 - 딸기:

빨간
모양새가 심장을 닮은 딸기는 혈액 생성의 으뜸 과일입니다.

빈혈과 저혈압 환자에게 딸기만큼 좋은 과일이 없지요.

체내 혈액이 부족해서 야기되는 변비와 신경쇠약에도 효과적입니다.

한의학에서 혈허증血虛症으로 분류하는 질환에 딸기는
약으로 쓰일 수 있습니다.

한약재 중에 대표적인 정력제인 복분자覆盆子가 바로 산딸기입니다.

넝쿨에서 재배되는 딸기가
야생의 나무딸기인 복분자보다는 약성이 부족하지만

기운을 수렴시켜 혈액을 생성하면서 양기陽氣를 일으킵니다.

그래서
회춘 과일이라 부르는 것입니다.

제 아내는 임신 중에 딸기를 즐겨 먹었습니다.

딸기를 태교 음식으로 삼은
것이지요.

그 덕에 제 아이도 딸기를 가장 좋아합니다.

임신부는 산부인과 의사로부터 철분제를 권유받습니다.

태아를 키우는 과정에서 소모되는 혈액을 보충하기 위함입니다.

그런데 제 아내는 철분제를 먹지 않았습니다. 딸기로
충분했으니까요.

딸기에는 천연의 철분이 풍부하니 인공 합성된 철분제가 필요 없었습니다.

성장기 아이들도 철분제를
권유받기 쉽습니다.

성장 과정에서 많은 혈액이 소모되는 까닭에 아이들을 검사해 보면 빈혈로 진단되는 경우가 많지요.

이럴 때 딸기가 좋습니다.

저는 딸기를 즐겨 먹는 제 아이를 볼 때마다 수혈(?) 받고 있다는 생각을
해봅니다.

딸기는 대표적인 미용 과일 중 하나입니다.

창백한 안색을 다스리는 데에 딸기만큼 효과적인 과일이
없지요.

혈액을 생성, 순환시킴으로써 창백한 안색을 치유하는 것입니다.

딸기는 비타민C 함유량이 최고입니다.

다른 미용 과일인 귤의 1.5배, 사과의 10배나 되지요.

딸기 6, 7개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C를 모두
섭취할 정도입니다.

비타민 C가 피부 미용에 좋음은 상식일 것입니다.

복분자로 술을 담가 장기간 복용해 보니
혈액순환의 증진으로 피부 각질이 사라짐을 경험한 저로서

비록 복분자보다는 못해도 딸기가 피부 미용에 효과적임을 확신합니다.

아울러 혈허血虛성 탈모가 많은 현대인에게 도움되리라 기대해 봅니다.

딸기는 2월부터 5월까지 많이 나옵니다.

껍질이 없어 습도에 약하므로 오랜 보관이 불가능합니다.

오래 먹으려면 냉동실에서 얼려야 합니다.

사철
내내 딸기를 먹을 수 있는 방법이지요.

제 아이도 딸기가 제철이 아닌 현재, 냉동 딸기를 해동시켜 먹습니다.

어른의
경우 딸기로 술을 담그는 방법이 있는데 남성은 소주, 여성은 와인으로 담가 먹으면 좋겠습니다.

술 자체가 혈액순환을 돕는 까닭에
딸기의 효능이 증폭됩니다.

창백한 안색이 걱정인 분들에게 제철 딸기와 딸기 와인을 권합니다.

딸기는 친환경
농산물로 선택해야 합니다.

껍질 없는 과일이기 때문입니다.

농약 소독을 목적으로 소금물에 씻으면 삼투압으로 인해
오히려 농약이 딸기 속으로 스며듭니다.

물에 오래 담가 두어도 바람직하지 않습니다.

수용성 비타민이 물에 녹아
사라지니까요.

친환경 딸기를 선택해서 흐르는 물에 가볍게 씻어 먹으면 됩니다.

딸기에 설탕을 뿌려 먹는 것도 틀린
방법입니다.

설탕이 딸기의 영양 성분을 파괴하기 때문입니다.

딸기가 아무리 우수한 미용 과일이라 해도 농약으로
오염되었거나 먹는 방법이 틀리면

미용에 도움되지 않습니다.

딸기를 그냥 먹기 심심하다면 다음의 방법을 알려드립니다.

딸기를 두유와 함께 믹싱한 다음 꿀을 조금 타서 마시는 방법이 있습니다.             - 한의사 손영기