인디언 6일차-가지 호박 샐러드

인디언
2021-08-14 20:39
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이번 꾸러미에도 애호박과 가지가 왔지요

어떻게 먹을까 생각하다가 있는 재료활용 새로운 스타일의 샐러드를 만들어보았어요

 

   

 

1. 가지와 호박을 길게 잘라서 기름없이 팬에 구워요

2. 양파 마늘 올리브유 발사믹 매실청 간장을 넣은 소스를 끼얹어요

3. 잎채소를 채썰어 물에 담갔다가 물기를 뺀 후 얹어요

 

구운 야채와 생야채의 조합이 나름 괜찮은듯요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

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댓글 3
  • 2021-08-15 20:43

    날이 좀 선선해졌으니 다음주엔 저도 호박과 가지 구워먹어보고 싶네요.^^

  • 2021-08-15 22:29

    히힛~쉬워보이면서 맛있어보여요~

    요런 요리 첨이야요.

  • 2021-08-16 00:55

    제게는 가지 호박을 저렇게 커다랗게 요리하는게 신기하네요. 스테이크 구울 때 말고는 작게 잘라 못골라 먹게 만들거나(이건 남편에게 쓰는 수법), 

    아예 골라먹을 수 있을 정도 크기로 자르거나(요건 은우에게 쓰는 수법).. 그냥 굶길까요?.. 아니 이미 이들은 많이 굶고 있어요. 둘다 다이어트 중.