[에코랩액티비티]철따라~ 풀따라~ 에코 레시피
프리다
2021-03-27 11:54
1708
< 철따라~ 풀따라~ 에코 레시피 >
향긋~ 쌉싸름~ 자연이 내어주는 야생의 레시피가 얼마나 맛있게요~~
만물이 시작하는 봄! 숲과 들에는 파릇파릇한 새싹과 꽃봉오리를 터트리며 축제가 한창입니다.
이 축제의 공간에 우리의 눈뿐만 아니라 미각을 깨워 줄 야생의 레시피가 무궁무진하다는 걸 아시나요?
자연이 철마다 내어주는 먹을 수 있는 풀, 꽃들을 약간의 눈썰미만 있다면 쉽게 찾을 수 있답니다.
그래서 기획해보았습니다.
매달 한 번씩
여름과 함께 숲으로 풀, 꽃들을 직접 채취해 보는 <여름편>과,
숲에서 쉽게 채취할 수 있는 제철 재료로 요리 해보는 <프리다편>으로 진행해보려 합니다.
<여름편>에서는 홀수달 한달에 한번 숲해설가인 ‘여름’과 함께 가까운 숲으로 나들이하며
먹을 수 있는 풀, 꽃들을 찾아 직접 채취하며 나들이 하는 시간이구요,
<프리다편>에서는 짝수달에 프리다와 함께 제철에 나는 풀, 꽃의 재료로
다채로운 채식을 실험해보려고 합니다.
다가오는 4월에는 <프리다편>으로 프리다와 함께 파지사유에서 첫 시간을 가지려 합니다.
이번 레시피는 4월의 숲에 만개하는 생강나무꽃입니다.
산수유와 비슷한 노란꽃을 피우는 나무로, 생강향이 나서 생강나무꽃이라 불립니다.
꽃과 가지를 덖어서 생강향 그윽하고 노란빛이 고운 생강나무꽃차를 만들어보려고 합니다.
일시: 2021년 4월8일 목요일 10시 (2시간가량 소요)
장소: 파지사유
정원: 4명
준비물: 꽃차 담아갈 공병 (약 30g), 깨끗한 면장갑
회비: 5000원 (입금계좌- 신한 304 02 187677 임현숙)
문의: 블랙커피 (010 4856 4531)
관심있으신 분은 댓글로 신청해주세요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
909 |
파지사유 破之思惟 시즌3 루쉰, 혁명의 문학 (8월 23일 개강)
(8)
노라
|
2023.07.18
|
조회 1463
|
노라 | 2023.07.18 | 1463 |
908 |
<가능성들> 9장~11장 메모
(5)
띠우
|
2023.07.11
|
조회 193
|
띠우 | 2023.07.11 | 193 |
907 |
<가능성들>7~8장 후기
(1)
고마리
|
2023.07.11
|
조회 190
|
고마리 | 2023.07.11 | 190 |
906 |
<시즌1 마무리> 야호! 에세이 끝났다!
(2)
노라
|
2023.07.07
|
조회 163
|
노라 | 2023.07.07 | 163 |
905 |
<가능성들> 7~8장 메모
(3)
새봄
|
2023.07.05
|
조회 193
|
새봄 | 2023.07.05 | 193 |
904 |
<가능성들> 5~6장 후기
새봄
|
2023.07.04
|
조회 181
|
새봄 | 2023.07.04 | 181 |
903 |
<시즌1 마무리> 첫번째 강의안 발표 후기
블랙커피
|
2023.07.04
|
조회 159
|
블랙커피 | 2023.07.04 | 159 |
902 |
<가능성들> 5,6장 메모
(3)
띠우
|
2023.06.27
|
조회 178
|
띠우 | 2023.06.27 | 178 |
901 |
<가능성들>3,4장 메모
(4)
유
|
2023.06.21
|
조회 185
|
유 | 2023.06.21 | 185 |
900 |
<가능성들>1-2장 후기
(3)
유
|
2023.06.19
|
조회 171
|
유 | 2023.06.19 | 171 |
899 |
<가능성들> 1,2장 메모
(6)
띠우
|
2023.06.13
|
조회 138
|
띠우 | 2023.06.13 | 138 |
898 |
<불쉿잡> 5장~7장 후기
(1)
띠우
|
2023.06.12
|
조회 272
|
띠우 | 2023.06.12 | 272 |
신청합니다.
환영합니다~
함께 즐거운 시간 만들어봐요~
신청합니다~
환영합니다~~^^
신청합니다^^
*비밀메모가 필터링되었습니다
환영합니다~ 목요일에 뵙께요~^^