2021년 마지막 주방지기는 진달래와 블랙커피였습니다.

거리두기로 인해 내내 주방을 열지 못하다가,

11월은 잠깐 동안의 위드코로나  상황으로 주방을 열 수 있었습니다.

모처럼 만에 활기가 돌고, 맛있는 음식들이 차려진 공식당이었습니다.

어느 날은 띠우샘 먹고 싶어하는 잡채와 김밥을 해먹고,

어느 날은 김장김치와 수육이 차려졌으며,

또 어느 날은 누군가가 냉장고에 갖다 놓은 쌈두부로 야채를 싸서 먹었습니다.

이렇게 모아 놓고 보니 두 달 동안 너무 호사를 누렸나 싶기도 하네요. ㅎㅎㅎㅎ

지난 두 달 동안은 선물도 풍성했습니다.

<선물의 노래> 칠판에 미처  적지 못한 선물도 많았고, 사진으로 남기진 못한 선물도 너무 많았네요.

많은 분들이 보내주신 선물은 주방에서 활용하여 맛있게 해 먹기도 하고,

파지사유와 문탁 2층에서 간식으로 나누어 먹었습니다.

맛있는 간식들 덕분에 두 달 동안 파지사유에서 보내는 오후가 즐거웠답니다.

너무 너무 고맙습니다~~~^^

이번 공식당의 하이라이트는 무엇보다 여울아샘의 동지 팥죽이지 않을까 싶습니다.

오전 8시부터 나와서 그 많은 팥을 삶고, 내리고 죽을 쑤신 여울아샘~

팥죽은 처음 만들어 보신다는데... 왜 저는 그 뒷모습에서 장인의 모습을 보았을까요?

암튼 여울아샘 덕분에 오랜만에 동지팥죽을 먹어보았습니다.

여울아샘~ 너무 너무 잘 먹었습니다~~^^

마지막으로 2021년 주방의 마무리는 청소였습니다.

한해 동안의 묵은 때를 시원하게 벗겨냈네요. ㅎㅎ

2022년 주방은 봄날샘과 기린샘이 열어주시게 되었는데요.

2022년 공식당도 화이팅!!! 입니다~~~